こんにちは、マイコです。今年の開催規模は例年通りとはいかなそうですが、本来であれば、今はオクトーバーフェストが開催される季節です。大々的に仲間と屋外で飲んで食べてビールを謳歌しづらい今だからこそ、オクトーバーフェストの歴史や趣旨を学ぶ年にするとよいですね。

オクトーバーフェストとは？

現在オクトーバーフェストは、ビールの祭典というイメージが強いですが、起源は1810年、当時の王太子ルードヴィヒとザクセン皇女の結婚を祝う競馬大会です。国民がこの提案を気に入ったため、ルードヴィヒは結婚の翌年以降も同じ場所、テレーゼ緑地で大規模な競馬大会の開催を決定しました。

もともとはスポーツ大会のような趣きのある祭典でしたが、歴史の中で休止や再開を繰り返しながら、今のようなビールの祭典という形になったようです。

ルードヴィヒとザクゼン夫妻の結婚式があった「10月=オクトーバー」に開催される祭典のため、オクトーバーフェストと名づけられてます。しかし、現代では比較的暖かい9月中旬から10月3日のドイツ統一記念日後に終了するのが通例となっています。

オクトーバーフェストって何するの？

現在の本場オクトーバーフェストも、テレーゼ緑地で開催されています。会場は入場無料で、会場内にはビールや食事の売店や遊園地が設置されます。オクトーバーフェスト開催初日には、ミュンヘン市長と市民の代表がオクトーバーフェスト用のビール樽の選を抜き「酒が出た！」とオクトーバーフェスト開幕の宣言を行います。

オクトーバーフェスト用の樽から注がれた初めの1杯はミュンヘンを擁するバイエルン州・州長が口にすることになっています。なんともうらやましい役回りですが、初めの1杯はマスと呼ばれる1リットルのジョッキです。オクトーバーフェスト専用ビールは通常のビールより、味・アルコール濃度ともに高いため、本当のビール好きにしか務まりません。

世界中から観光客が訪れ、ドイツビールを堪能することで有名なオクトーバーフェストですが、ビールテントで提供できるのは、地元ミュンヘンのブルワリー（ビール醸造所）だけです。基本的には、マスと呼ばれる1リットルジョッキでサーブされます。ビールはもちろんですが、地元ではそれ以上にソーセージをはじめとした食事や、パレード、遊園地などでの遊興がメインの祭典のようです。

日本のオクトーバーフェスト

日本のオクトーバーフェストは、5～8月など、初夏から夏に開催される地域もあります。ドイツ料理をメインにした屋台が多く出品され、瓶のドイツビールや日本の生ビール・クラフトビールなども提供され、本場とはちょっと異なる趣です。しかし、良い意味でごちゃ混ぜ感が楽しめる、ビール好きのための祭典といえるでしょう。

本場ミュンヘンのオクトーバーフェストとは異なる風情のオクトーバーフェストは世界各地で開催されています。細かい歴史や出店条件などは本場とは異なりますが、太陽の下で大いにビールとおつまみを楽しめるとよいですね。

今年、2020年は、本場ドイツ・ミュンヘンをふくめ、世界的にも多くの地域でオクトーバーフェスト開催が見送られました。今後、オクトーバーフェストに参加する機会があるときは、歴史や本場ドイツとの違いに目を向けて見るのも楽しいでしょう。

宅飲みで味わうオクトーバーフェスト

今年は、ドイツビールとドイツソーセージ、ザワークラフトなどを自宅で準備し、宅飲みでオクトーバーフェストを祝いましょう。

宅飲みオクトーバーフェストにおすすめのビール

商品名：パウラーナー　ヘフェ ヴァイスビア 

容量：330ｍl

特徴：酵母が楽しめる濃い味の白ビール。日本のビールに慣れている人は、ビールの概念が覆るかも

手軽に味わおうドイツのおつまみ

商品名：ノッカー　ソーセージ3種詰め合わせ

内容：ヴァイスヴルスト2P／オーバークライナー1P／ シンケンヴルスト1P（冷凍）

特徴：ミュンヘン周辺の精肉会社、ノッカーの人気ソーセージ詰め合わせです。ボイルもグリルも絶品間違いなし！

商品名：キューネ ザワークラウト

容量：810g

特徴：ドイツの老舗ビネガーメーカー発のザワークラウト。ビール・ソーセージときたら欠かせないキャベツのお漬物です。

例年のように、みんなで顔を会わせてオクトーバーフェストが祝える日が来ると良いですね。自分なりの方法でオクトーバーフェストを自宅で祝って来年に気持ちをつなぎましょう。

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